いつか、もしあなたがフランス・ヴァール県のイエールにほど近いソーヴボンヌ渓谷を散歩することがあったなら、世にも美しい楽器用のケーン農園を見つけ、驚くことでしょう。
その農園は80年以上前からクラリネット、サクソフォーン、オーボエ、バソンのリード製造用の音楽用ケーン専門家である、ドナティ家によって造られました。
ヴァール県はそれらの楽器のための、世界でも最高のリードを作りだしています。ヴァール県の葦は、プロヴァンスのミストラルによる絶え間ない揺れと太陽によって頑丈になり、たぐい稀な振動の品質を持っているからなのです。
Arundo donax de Donati社についてさらに詳しく知るにはこちら
家族の伝統
1932年、イタリアからの移民であるオノラ・ドナティはヴァール県カルケランヌに彼の工房を建てます。工房では、パリ、ベルリン、ロンドンなどフランスとヨーロッパの各都市の市場に切り花を発送するための葦と柳で編んだ包装用のかごを製造していました。
当時、運送にかかる時間が非常に長かったので、それは花束を最良の保存状態で運ぶことが唯一可能な梱包でした。カルケランヌはフランスで、最も重要な切り花製造の中心です。葦はその特徴として、毛細管現象を作ることができるため、花を長く新鮮な状態で維持することができるのです。
それと並行して、オノラ・ドナティはヴァール県の葦に固有の特産品となる物の開発を徐々に進めていきました。それは、ジャズの出現、そしてクラシック音楽の世界中での発展による管楽器の需要の拡大に合わせて、クラリネット、サクソフォーン、オーボエ、バソン、そしてイングリッシュホルンのような楽器のリードのための葦を選別することであったのです。
80年代半ばまで、それらの葦はヴァール県の野生の葦の生息地から選んでいました。
1985年、ドナティ家はソーヴボンヌ渓谷に15ヘクタールの農園を購入、投資しました。現在、農園は30ヘクタール近くあり、地質や気候など様々な区画に配分され、世界で名立たるミュージシャンたちに使われている、Arundo donax de Donati社の音楽用ケーンを生産しています。
ヴァール県の葦
弊社の栽培するケーン、“アルンド・ドナックス”は、ヴァール県のトゥーロンとフレジュスの間に位置する農地に生息しています。この土地にある、60㎞に及ぶ沿岸帯の15キロほど内陸に入った場所には、クラリネットやサクソフォーン用のケーン、またオーボエやイングリッシュホルン用のケーンに適したこの地域に独特の気候と土地があるのです。この特別な条件は必要不可欠であり、我々の経験とこだわりの技量とに深く結びついています。
ドナティ家はこの短い沿岸周辺に位置する複数の農園を所持、栽培しています。15ヘクタールのフラッグシップ農園のあるソーヴボンヌ渓谷は、今では≪葦の渓谷≫と呼ばれています。その他の農園は、もう少し海に近いイエールの平野にあります。
葦の刈取りは、植物が成長を止める時である冬期に行われます。刈取り人たちは同時に農園の整備を行います。小さい口径の葦は間引きし、程よい直径を持つ1年の茎を株のまま残すのです。残された茎は、選別され、次の冬に刈り取られます。
伝統に従って弊社では、刈取りを行うのに月の満ち欠けを重んじています。このことは経験から、保管と振動性の品質を確かなものにするために重要であることが明らかになっています。
刈取りは第一の選別です：刈取り人は欠点の出てきそうな茎を除き、農園の中で最良の茎を採取する術を知っているのです。刈取り人たちは、これらの茎からこそ最高のリードができることを知っているため、良い葦を見つけることへの挑戦は、彼らを熱狂させることなのです。
刈られてすぐに、葦は20本で一つにくくられ、束に集めて換気の良い通路で風に当てられます。この段階では、葦にはまだ葉や枝がついています。この準備乾燥は削り取りが始まる5月まで、ゆっくりと時間をかけて行われなければなりません。
削り取りは、枝と葉を取り除く作業です。葦は根本から1.8mの長さで切られています。というのも、この部分だけがリード作りに必要とされる十分な直径と厚さを持っているからなのです。
≪杖より高い部分≫は決して使われることはありません：それらは粉にされ、その後堆肥になります。
7月から8月半ばにかけて、束にされた茎（≪バトン≫とも呼ばれます）は、最終的な乾燥として黄金の色調をつけるために、周りをすべて天日にさらします。
時には、葦の樹皮は栗の実のようなもう少し濃い色になることがあります。それは自然の色であり、葦の内部の構造は何も変えていないということです。
≪ミストラル≫、私たちのこの地方に吹く、持続的な乾いた風が、葦が安定するまで続けられる乾燥工程を滞りなく行うことを可能にしているのです。
束にされた茎は、その後、換気の良い庇の下に保管されます。
湿度の交流は、この保管中に実行されます ： 葦は水分の放出と収集の機能とを作動しはじめます。
演奏家たちは、この毛細管現象の機能が、葦のリード使用においてきわめて重要であることを知っています。
数か月の保管ののち、葦は管状(円筒)に鋸引きされ、選別されるのを待つばかりです。選別人の経験は非常に大切です。
アレキサンドル・ドナティ・ジュニアはこの重大な過程の専門家です。
直径や厚さを計測するだけではなく、選別人はそれぞれの顧客の要求によってえり分けを順応させます。とりわけ、葦の出身(農場)や刈り取られた年を選んだり、また管の色や組成などを考慮に入れながら選別します。
ご注文の到着、受領後、ご用意できるまでの期間は15日から2ヶ月の間で、ご注文の数量と在庫により異なります。
たぐい稀な品質
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
 |
|
参考資料、調査など…
Arundo donax de Donati社はミュージックケーンを扱った資料を公表したいと考えています。歴史、栽培方法、歴史の中での様々な使われ方、科学的研究、作品、そして参考書目などです。
我々はこれらの情報が、音楽分野にもほかの分野にも使えるこの植物の傑出した特性について、演奏家たちに新しい観点をもたらすことを願っています。
ジャン・マリー・エンリッシュが2012年に研究セクションで扱った主題 [ジャン・マリー・エンリッシュの経歴をダウンロード(フランス語)]
● プロヴァンスの葦農学の歴史概要 
Voir / 
Télécharger
近日中に行われるイベント
ご注文ですか？
質問、お見積り、商品に関する詳細などのお問い合わせがありましたら
お気軽にお問い合わせください。なるべく早くお答えできるよう、喜んでお引き受けいたします。
Arundo donax de Donati SARL
Chemin des Cavaliers Nord
BP-47
83320 CARQUEIRANNE
FRANCE
Tél : +33 4.94.58.50.09
Fax : +33 4.94.58.69.72
E-mail : contact@donati-reeds.com
Ikone Web